Sajikan permen Pimms nakal ini alih-alih hidangan penutup di barbekyu musim panas.

Peralatan: untuk resep ini Anda akan membutuhkan tongkat lilin kayu dan cetakan lilin.
Bahan

300ml / ½ pint Pimms, atau ‘cangkir buah’ serupa
850ml / 1½ liter limun
beberapa stroberi segar, dikupas, dibelah dua
beberapa tangkai mint segar, hanya daun
1 oranye, hanya untuk kulit saja

metode

Campurkan Pimms dan limun bersama dalam kendi besar.

Tempatkan beberapa potongan stroberi, beberapa daun mint dan sedikit kulit jeruk ke dalam setiap cetakan lilin.

Tuangkan campuran Pimm ke dalam setiap cetakan es lilin sampai tiga perempat penuh. Masukkan tongkat lilin dan tutupnya dan bekukan selama 2-3 jam, atau sampai beku.

Atau, Anda dapat menggunakan gelas besar sebagai cetakan: tempatkan strawberry, mint, dan kulit jeruk ke dalam gelas dan isi dengan campuran Pimms. Bekukan selama satu jam, atau sampai permennya beku sebagian, kemudian masukkan batang lilin dan terus membeku sampai benar-benar beku.

Untuk menghapus permen, celupkan cetakan sebentar ke dalam air panas dan lepaskan permen dengan hati-hati.